Gemak in de professionele keuken
Goudse kaas bestaat voor ongeveer 40% uit vocht. Tijdens het poffen wordt dit deel vrijwel volledig onttrokken. Hierdoor ontstaan heerlijk knapperige kaasbolletjes met een sterk geconcentreerde kaassmaak. In kleine hoeveelheden geeft Cheesepop daardoor al veel smaak aan uiteenlopende gerechten. Een bijkomend voordeel is dat onze pops gewoon buiten de koeling te bewaren zijn!
